Sauce bolognese (Allgemeines)
Wo ich es gerade lese: Gibt es ein Rezept, wie man Sauce bolognese selbst kocht, ohne eine Saucentüte?
W.W.
Sauce bolognese
Meine Frau liebt den Chefkoch. 
agno
Sauce bolognese
Ganz einfach für 2 Personen
Kleine Zwiebel
1-2 Koblauchtehen klein schneiden
300 Gramm gemischtes Hackfleisch
Mit Butterschmalz anbraten... In einer Pfanne mit hohem Rand.
6 Tomaten würfeln in die Pfanne geben... Einkochen lassen immer wieder Weßwein und Wasser alles Ablöschen...
Würzen
Priese Salz
Kaffeelöffel Zucker
Pfeffer nach Geschmack
Ein bischen
Chilli
Thymian (am Besten frisch)
Basilikum (am Besten frisch)
Curry
Paprika-Edelsüß
Guten Appetit
Sauce bolognese
Ich lasse es ca. 2 Stunden einkochen. Wir nehmen nur Rinderhack, ist aber Geschmackssache. Dazu noch Oregano und oder Majoran, und wie bereits gesagt, am besten frisch