BMI Bei MS Arachidonsäure meiden!

Hallo

Als sekundär chronisch progrediente MSlerin die lange mit vegetarischer Ernährung arbeitsfähig gesund gewesen war bin ich nun schon fast zehn Jahre arbeitsunfähig berentet.
Aktuell wiege ich nur noch 55 kg mit Schuhen.
Bei meiner Größe 1,67 m ist das leichtes Untergewicht und mit Normalgewicht soll man ja länger leben?
Leider esse ich zuwenig und sollte mehr lt https://de.wikipedia.org/wiki/Eicosanoide mehr zb Walnüsse oder Nussölen im Salat essen.

Wie ernähren Sie sich? Mein Blutbild ist beanstaltungslos beim Arzt.
Vegan soll besser sein aber ich mag sehr gern Milchprodukte und manchmal sogar Käse!
Fisch mag ich gar nicht aber Fischfutter (Grünalgen)https://de.wikipedia.org/wiki/Gr%C3%BCnalge enthält auch Vitamin B12.

lg e

--
Angst die Hoffnung zu verlieren soll nicht mein Leben bestimmen!
Sommer 2o19 bewußtlos ins ins Krankenhaus war nach vier Wochen wieder heim unter Betreuung meiner Tochter.

Liebe Edithelfriede,

ich versuche mich ausgewogen zu ernähren, d.h. vor allem frisches Gemüse, Obst, wenig Fleisch und Fisch zu mir zu nehmen.

In der Praxis kommt es allerdings häufiger zum Verzehr von TK-Fertigprodukten (hochwertige ohne Zusatzstoffe dafür mit 100%iger Transparenz, ich nenne keinen Namen ;-) ) weil ich nicht mehr so gut einkaufen, Gemüse schnippeln, auf dem Stuhl sitzen etc. kann.

Eigentlich bereitet mir das keine großen Kopfschmerzen, doch der Salzgehalt ist leider auch in den hochwertigen Fertigprodukten viel zu hoch. An meinem Blutbild gibt es diesbezüglich jedoch nichts zu bemängeln.

Im Prinzip esse ich worauf ich Lust habe und manchmal ist das Verlangen nach ganz bestimmten Lebensmitteln so hoch, dass ich vermute der Körper meldet Bedarf an, wenn es z.B. Zeit wird etwas mehr Fleisch zu essen.

Hallo, auch ich kaufe oft TK Gemüse, aber wohlgemerkt,
nur Gemüse, keine Fertiggerichte und im puren TK Gemüse,
sind keine Gewürze drin, also auch kein zusätzliches Salz.

Da das geerntete Gemüse direkt verarbeitet wird, habe ich
immer wieder gehört und gelesen, dass dies gefrorene Gemüse,
oft, meist auch viel frischer ist, als die Karotten, der Blumenkohl o.ä.,
welche meist schon ein paar Tage im Laden, oder sonstwo rumliegen.

So habe ich dann auch kein schlechtes Gewissen.

LG, Curry

Da das geerntete Gemüse direkt verarbeitet wird, habe ich
immer wieder gehört und gelesen, dass dies gefrorene Gemüse,
oft, meist auch viel frischer ist, als die Karotten, der Blumenkohl o.ä.,
welche meist schon ein paar Tage im Laden, oder sonstwo rumliegen.

Hi Curry,

das stimmt. Wenn Gemüse länger gelagert wird, verliert es Vitamine. TK ist da eine gute Alternative.

... und im puren TK Gemüse, sind keine Gewürze drin, also auch kein zusätzliches Salz.
So habe ich dann auch kein schlechtes Gewissen.

Hab´ ich auch nicht, aber Recht hast Du :-D

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