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Vermeidung von extrem verarbeiteten Lebensmitteln (Allgemeines)

agno @, Sonntag, 09.01.2022, 07:42 (vor 16 Tagen)

https://www.spektrum.de/news/ernaehrung-was-macht-fast-food-so-ungesund/1918630

"...das Risiko einer Person, früh zu sterben, mit dem verzehrten Anteil ultraverarbeiteter Lebensmittel zunimmt. Mehr als vier Portionen ultraverarbeiteter Lebensmittel pro Tag erhöhten demnach das Sterberisiko während der 15 Jahre der Studie um 62 Prozent,..."

"...eine der größten Gefahren von ultraverarbeiteter Nahrung darin liegt, dass sie Darmbakterien durcheinanderbringt. Die Ursache sieht er aber weniger in den Ballaststoffen als in künstlichen Zusatzstoffen wie Süßstoffen und Emulgatoren, die fettlöslichen Substanzen helfen, sich gleichmäßig mit Wasser zu vermischen..."

Verflixt, nicht so einfach! Die Sache mit dem Darm und dem guten Leben hängt wahrscheinlich doch relativ eng zusammen.

agno

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Weiß nicht, woher ich komm, weiß nicht, wie lang ich bleib, weiß nicht, wohin ich geh, mich wundert, dass ich glücklich bin ...


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