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... nicht leicht ... Brot? (Allgemeines)

agno @, Montag, 10.01.2022, 09:06 (vor 15 Tagen) @ fRAUb

Das Diätprinzip würde ich mal außen vor lassen und jedes Lebensmittel einzeln bewerten.

Zitat: "...künstlichen Zusatzstoffen wie Süßstoffen und Emulgatoren, die fettlöslichen Substanzen helfen, sich gleichmäßig mit Wasser zu vermischen. Studien an Nagetieren legen nahe, dass diese beiden Substanzen das Ökosystem des Mikrobioms verändern..."
Mikrobiom ist doch das MS-Thema!

Tja, ich fange mal beim Brot an. Biobäcker, Bäcker, Brotbackautomat mit Fertigmischung, altmodisches backen.
Prinzip Hoffnung beim Biobäcker könnte gut sein. Altmodisches selbst backen, wenn ich bei der Mühle meines Vertrauens das besondere Mehl bestelle, welches nicht für Backautomaten und längere Haltbarkeit optimiert ist?
Oder ist das eine andere Baustelle, die nichts mit dem Thema Emulgatoren zu tun hat und unnötig Energie der begrenzten MS-Recourcen verbrät?

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Weiß nicht, woher ich komm, weiß nicht, wie lang ich bleib, weiß nicht, wohin ich geh, mich wundert, dass ich glücklich bin ...


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