Ne gute Currywurst gibts hier nicht wirklich, nur Bratwürste wenn man weiß wo.

In meiner malerischen bayerischen Kleinstadt gibt es tatsächlich original Berliner Currywurst, natürlich von einem echten Berliner zubereitet.. Der ist ein wahrer Curry-Freak und hat ne schöne Auswahl an verschiedenen Currys. Currywurst ess ich eher selten, aber so ein bis zweimal im Jahr hab ich Lust auf eine.

Neben dem Currwurst Stand ist ein genialer Thai-Imbiss, die mischen ihre Currys selber!

In meinem heimischen Gewürzregal sind auch verschiedene Currys, ausserdem Kreuzkümmel ganz und gemalen.

Gewürze und Kräuter (saisonal frisch von meinem Balkon) sind für mich das A und O in der Küche.

P.S. Ziegenfrischkäsetaler stehen bei mir grad auch hoch im Kurs, Idefix.

Diese Woche hab ich zum ersten mal Grünkohl damit verbessert... Tolles Gemüse, optisch und geschmacklich!

Ganze Blätter kurz gedünstet in Butterschmalz, geröstete Körnermischung dazu und dann Ziegenkäse drauf leicht anschmelzen lassen, frisch gemahlenen Pfeffer und nen Hauch Muskat drüber und voilà...lecker

Wahlweise noch frische Kresse drüber oder Sprossenmischung.