Das war doch auch möglich. Und heute (siehe meinen Bericht oben) nichts mehr dergleichen.

Können & wollen & Kosten stehen in einem seltsamen, für mich nicht nachvollziehbaren, Zusammenhang.

Zum "können" braucht es qualifizierte Menschen mit einem Mindestmaß an zugestandener Arbeitszeit & Motivation. Diese verdienen Wertschätzung.
Und im idealfall unverarbeitete frische Lebensmittel.
Man könnte an jedem fett unterlegten Punkt sparen.
Im Prinzip muss man nur unqualifizierte Arbeitslräfte schlecht bezahlen und schlecht behandeln. Dann arbeiten diese so ineffizient, dass man sich nur noch schlechte Lebensmittel leisten kann.
Weil aber so wenig Geld & Ware zur Verfügung steht, wird wahrscheinlich alles gegessen.
Insofern fällt es im Alltag irgendwann nicht mehr auf. Oder ist das Betriebsblindheit? Oder Selbstschutz?
Ich sehe diese Variante regelmäßig

agno