Dein Engagement in Ehren - aber das von dir beschriebene Problem und seine Lösung sind vergleichsweise überschaubar.

Garantiert wird es bei Änderungswünschen zum Speiseplan wesentlich komplizierter - vor allem, wenn das Essen gesünder und hochwertiger werden soll - und damit teurer ...

Ich habe geschrieben MIT EINFACHEN DINGEN anfangen.

Der Speiseplan kommt danach dran..
Und wie von mir in dem Faden vor ein paar Tagen auch geschrieben:
Die Lebensmittel sind oft durchaus hochwertig und regional (bei meinem zitierten Beispiel)
Aber die lieblose Zubereitung !! Und das vor Ort in der eigenen Küche.

Uwe